Pieczenie

Pieczenie to technika gotowania, podczas której żywność jest gotowana i przyrumieniana w piekarniku z użyciem suchego, gorącego powietrza. Temperatura wynosi od 100° C do 250° C, w zależności od prędkości powietrza. Podczas pieczenia na powierzchni wypieku tworzy się brązowa skórka.

Dzięki instalacjom VETEC ANLAGENBAU do pieczenia możesz osiągnąć wyjątkowe rezultaty. Odkryj nasze produkty już teraz.